Descripción
Jalea para usar en frío con un complemento ácido. Permite pincelar o recubrir tartas, postres y preparaciones con frutas.
Aplicación
Productos como tartas, tortas, postres y todas aquellas confituras que incluyan frutas.
Dosificación
De 3 cm3 a 10 cm3 de complemento por cada kilo de Prinfix.
Forma de uso
En un recipiente se coloca el Prinfix. Agregar el complemento según lo siguiente:
Para recubrimiento y moldeo: 7 cm3 a 10 cm3
Para pincelar: 3 cm3 a 5 cm3
Mezclar sin batir, para evitar incorporación de aire, durante no más de 10 segundos.
Inmediatamente proceder a aplicar sobre las piezas a cubrir.
Si se desea colorear o saborizar, se aconseja incorporar los aditivos antes del agregado del complemento.
Presentación
Bidón de plástico. Peso neto: 6.5 Kg. Bidón de plástico. Peso neto: 1 L.
Caducidad
12 (doce) meses a partir de la fecha de elaboración
Almacenaje
Conservar en lugar fresco y seco