La producción empieza con una base.
Una torta en capas empieza por el bizcochuelo. PrinMIX se prepara con huevos y agua: su ficha incluye las proporciones, el tiempo de batido y el horneado según el molde.
PRINDAL · INGREDIENTES PARA ELABORADORES
Materias primas para
panadería, pastelería
y chocolatería.
Productos para profesionales y empresas que elaboran alimentos. Encontrá baños, cremas y premezclas por su aplicación y consultá cómo incorporarlos a tu producción.
Comparar baños de repostería ↓︎Ir directo al catálogo ↗︎
Cada elaboración cuenta una historia. Acompañamos tu trabajo desde los ingredientes.
Pastelería✳︎Panadería✳︎Chocolatería✳︎Insumos para elaborar✳︎
INGREDIENTES PARA QUIENES ELABORAN
Cada elaboración,
una elección de ingredientes.
En una panadería, una confitería o una planta de elaboración, elegir la base, el relleno y la terminación forma parte del trabajo diario. Recorré esas aplicaciones y consultá las fichas para encontrar los insumos de tu producción.
El relleno se elige por su aplicación.
Para rellenar o decorar, PastelPRIN permite elaborar crema pastelera con agua o leche, en frío o en caliente. Consultá las dosis y el procedimiento para el uso que necesitás.
La terminación también lleva tu firma.
El baño que elegís cambia el acabado de la pieza. Compará las aplicaciones de CoberPRIN, PrinCHOC y Baño Prindal antes de decidir cómo vas a cubrir o decorar tu producción.
BAÑOS PARA DISTINTAS ELABORACIONES
Tres baños.
Elegí por aplicación y terminación.
Pastelería fina, tortas, postres o facturas: compará sus características y abrí la ficha para ver cómo se utiliza cada uno.
PARA TU LÍNEA DE PASTELERÍA FINA
El corte también muestra tu trabajo.
El bizcochuelo está armado y el relleno, dispuesto. Para la terminación, CoberPRIN ofrece brillo, fluidez y un quiebre definido: un baño tipo cobertura para pastelería fina y huevos de Pascua.
Baño tipo coberturaBrillo y crackSin templado
Presentación en stick. Consultá la ficha para ver el fundido, la aplicación y las presentaciones comerciales.
Para dosificar y aplicar, seguí la ficha del producto correspondiente.
BRILLOS Y JALEAS PARA TU PRODUCCIÓN
La aplicación define
qué brillo necesitás.
Para pasta frolas, tartas y otras piezas de pastelería, elegí según la temperatura de aplicación y el acabado buscado. PrinFIX requiere un complemento: consultá su dosificación en la ficha.
CATÁLOGO PARA PANADERÍA Y REPOSTERÍA
Buscá el insumo
para tu elaboración.
Filtrá por familia o buscá por nombre.
Guardá varios productos para consultarlos juntos.
Encontrá tu ingrediente
39 productos · explorá el catálogo
ChocolateríaFiguras de Chocolate
Figuras de chocolate para terminar tortas y postres con una decoración pareja, listas para colocar.
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ChocolateríaBaño Tipo Cobertura "CoberPRIN"
Baño tipo cobertura con brillo, fluidez y un quiebre definido. Para pastelería fina y huevos de Pascua, sin templado.
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ChocolateríaBaño PrinCHOC
Baño de chocolate para cubrir y decorar tortas y postres. Se aplica fundido y se deja escurrir antes de enfriar.
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ChocolateríaBaño Prindal
Baño de textura suave para cubrir facturas y tartas. Su formato en stick facilita el fundido y no requiere templado.
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Cremas & MousseCrema ChantyCREM
Preparado en polvo para crema chantilly. Para decorar con manga o combinar con crema de leche, según la ficha de uso.
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Cremas & MousseCrema PastelPRIN
Crema pastelera instantánea para rellenar y decorar. Se prepara con agua o leche, en frío o en caliente, y resiste el horneado.
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Cremas & MousseCrema Pastelera en Caliente
Preparado en polvo para crema pastelera de cocción. Se elabora con leche o agua, calentando y revolviendo hasta espesar.
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Cremas & MousseMousse de Chocolate
Mix en polvo para mousse de chocolate de consistencia espumosa. Para rellenar, cubrir con espátula o decorar con manga.
Ver producto ↗︎No pudimos cargar el catálogo. Recargá la página o escribinos.
Ver todas las fichas del catálogo
- Figuras de Chocolate
- Baño Tipo Cobertura "CoberPRIN"
- Baño PrinCHOC
- Baño Prindal
- Crema ChantyCREM
- Crema PastelPRIN
- Crema Pastelera en Caliente
- Mousse de Chocolate
- Brillo PulpaPRIN
- Brillo PrinGLAS
- Brillos PrinFIX
- Jalea de Frutas Prindal
- Dulces Finos
- Mermeladas
- Dulce de Leche: La Constancia
- Relleno Repostero
- Guindas Artificiales
- Fondant
- Miel Industrial
- Aromas
- Colorantes
- Mejorador MejorPRIN 750
- Mejorador MejorPRIN 35
- Aditivo Extracto de Malta
- Aditivo Harina de Malta
- Polvo de Hornear LevaPRIN
- Emulsionante para Batidos
- Bollería
- Budín
- Croissant Dulce - Salado
- Hamburguesa - Viena
- Merengue
- Muffins
- Bizcochuelo PrinMIX
- Multigrano
- Pan de Queso
- Pan Dulce - Rosca
- Bicarbonato de Sodio y Bicarbonato de Amonio
- Azúcar Impalpable y Azúcar Negra
Receta de alfajores de maicena · ingredientes y preparación ↗︎
DE NUESTRA EMPRESA A TU MESA DE TRABAJOPRINDAL · UNA MARCA DE PRINWEY ALIMENTOS
Ingredientes para tu oficio.
Una marca de PrinWey Alimentos.
Prindal es una marca de PrinWey Alimentos, fabricante y distribuidor de insumos para panaderías, reposterías y la industria alimenticia.
La empresa trabaja con una red de distribuidores en todo el país. Consultanos por las presentaciones y la disponibilidad de los productos que necesitás para tu negocio.
Conocé PrinWey Alimentos ↗︎UNA FAMILIA DE MARCAS
Prindal, Dewey, Manzoni y San Pedro forman parte de las líneas que presenta PrinWey Alimentos.
RECETAS PRINDAL
Del recetario
a tu mesa de trabajo.
Consultá cantidades y procedimientos
para preparar tus elaboraciones.
DEL RECETARIO PRINDALUN CLÁSICO DE CONFITERÍA
Alfajores
de maicena
Una preparación del recetario Prindal para tu línea de confitería. Revisá las cantidades, el procedimiento y las observaciones antes de elaborar la tanda.
NUESTRAS LÍNEAS DE PRODUCTO
Líneas para cada etapa
de tu producción.
Identificá las marcas del catálogo: premezclas, rellenos y terminaciones para panadería y repostería.
NUESTRO COMPROMISO
Conocé quién elabora
los ingredientes que elegís.
La información institucional actual está en PrinWey Alimentos. También podés consultar el documento de calidad y medio ambiente conservado de la web anterior de Prindal.
CONSULTAS PARA TU NEGOCIO
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Indicá tu panadería o empresa y los productos que te interesan.
Podés consultar aplicaciones, presentaciones y disponibilidad.